SERUNYA BERBURU KULINER HALAL DI HATYAI
Bagi mereka yang gemar melancong, menikmati wisata kuliner di tempat tujuan jelas merupakan suatu keharusan. Kekayaan tradisi dan budaya dari tempat yang dituju sering kali membuat kita menemukan berbagai sajian unik yang mungkin tidak dapat ditemui di tempat asal. Memang belum tentu akan cocok dengan selera lidah, tapi mencoba sesuatu yang baru bukankah itu indahnya dari sebuah perjalanan.
Hanya saja buat yang muslim, menemukan makanan halal bisa jadi tantangan tersendiri terutama jika melancong ke negara dengan mayoritas penduduknya beragama selain Islam. Jangan harap kita bisa menemukan makanan halal di semua tempat seperti di Indonesia. Salah-salah memilih menu, bisa jadi kita melanggar larangan agama.
Thailand adalah negara bermayoritas penduduk beragama Budha. Negara gajah putih ini cukup mendunia sebagai negara kunjungan wisata termasuk bagi para pelancong asal Indonesia. Bangkok, Phuket dan Pattaya menjadi nama destinasi wisata favorit yang dikunjungi banyak pendatang tiap saban tahun.
Tapi buat mereka yang tidak ingin terlalu dipusingkan dengan pencarian makanan halal jika ingin ke Thailand dapat mengunjungi Hatyai. Nama Hatyai cukup terkenal dikalangan para backpacker. Umumnya menjadi tempat transit bagi para pelancong yang hendak menjelajah Thailand lewat jalur darat. Padahal Hatyai sendiri memiliki pesona wisata yang tidak kalah menariknya dibanding kota-kota lain di Thailand.
 |
| Suasana salah satu sudut kota Hatyai (sumber : dokumen pribadi) |
Saat sore, menjelang malam, adalah saat yang tepat untuk berburu kuliner di Hatyai. Ada dua tempat yang bisa menjadi pilihan. Yang pertama adalah area pedagang kaki lima di sekitar Le Garden plaza. Setiap sore menjelang malam, area di sekitar pusat perbelanjaan tersebut akan begitu meriah dengan deretan para pedagang kaki lima.
Tempat lainnya adalah Hatyai Floating Market. Tidak sepopuler Bangkok Floating Market memang, namun tidak kalah meriahnya. Untuk mencapai tempat itu kita bisa menggunakan Tuk-tuk sekitar 20 menit dari pusat kota. Di tempat ini deretan pedagang dengan sampan atau perahu terapung-apung menjajakan dagangannya. Kebanyakan adalah makanan dan camilan dengan tampilan yang sangat menarik. Sayang pasar terapung ini hanya buka di sore akhir pekan saja.
Jika berkunjung ke Hatyai dan Thailand kelak, setidaknya ada beberapa menu kuliner yang patut dicoba berdasarkan pengalaman saya berburu kuliner di Hatyai. Lapak-lapak pedagang makanan halal biasanya ditandai dengan logo tulisan halal berbahasa arab, kaligrafi nama Allah dan Rasulullah, atau lambang bulan-bintang.
 |
| Banyak pedagang muslim di Hatyai (sumber : dokumen pribadi) |
1. Aneka Jajanan dan Makanan Ringan
Menyusuri jalan-jalan disekitar Lee Garden Plaza memang butuh ketebalan iman yang besar. Deretan jajanan terpajang dengan meriah di kanan dan kiri jalan yang dipenuhi pejalan kaki. Mulai dari potongan ayam panggang dengan potongan besar, sosis dan meatball beraneka macam, hingga udang dan cumi yang aromanya begitu menggoda. Biasanya jajanan yang digemari banyak orang ini dimakan dengan saus khas Thailand yang unik dan kaya dengan rasa asam.
Beberapa jenis panganan manis juga ada di sini, seperti Kanom Krok yang terlihat seperti kue cubit yang terbuat dari kelapa atau Kanom Buang, seperti kue semprong namun diberi berbagai toping yang biasanya manis namun ada juga yang asin. Selain itu juga buah-buahan segar yang siap makan juga bertebaran dibanyak lapak. Berhati-hatilah untuk tidak keburu kenyang oleh camilan-camilan ini selagi berburu makanan utama.
2. Som Tam
Menu satu ini adalah menu wajib buat penggemar salad. Som Tam terdiri dari taoge dan potongan mangga dan pepaya muda. Ditambah potongan kacang panjang, tomat dan mentimun kemudian disiram dengan saus khasnya yang asam-pedas. Membuat menu satu ini jadi begitu menyegarkan.
 |
| Som Tam, Salad khas Thailand (sumber : dokumen pribadi) |
Yang satu ini cukup populer di Indonesia belakangan ini. Sekilas menu ini sangat sederhana. Potongan mangga dengan beras ketan yang halus kemudian disiram dengan santan susu yang manis dan kental. Rasanya? Benar-benar memanjakan lidah. Entah benar atau tidak, tapi konon banyak yang bilang Manggo Sticky Rice di Thailand jauh lebih enak, berasnya lebih pulen, mangganya pun lebih manis.
4. Pad Thai
Ini adalah mie siram khas Thailand. Bentuk mienya mirip dengan kwetiaw namun berukuran lebih kecil. Biasanya ditambahkan pula potongan sea food dan juga taoge lalu disiram dengan saus yang asam-pedas. Wujudnya mirip seperti mie goreng, namun dengan sensasi masam yang unik.
 |
| Semacam Kwetiaw, tapi mienya lebih ramping... (sumber : dokumen pribadi) |
Jauh-jauh datang ke Thailand tidak mencoba makanan khas satu ini rasanya tidak sah. Orisinalitas adalah sebabnya, karena di negeri asalnya ini Tom Yam terasa lebih asam, pedas dan beraroma yang khas. Kalau soal isi mungkin sama, namun kekayaan rasa kuahnya bakal bikin kita bingung versi mana yang lebih enak.
6. Hoy Tod
Makanan bernama Hoy Tod ini begitu populer di Hatyai. Padahal street food satu ini cukup sederhana. Mirip dengan telur dadar biasa, namun diberi tiram sebagai isian. Bukan Cuma itu, dibawahnya biasa ada taoge yang jadi pelengkap. Orang Thailand memang sepertinya sangat menyukai taoge.
 |
| Hoy Tod, mirip tlur dadar, dibawahnya ada banyak taoge (sumber : dokumen pribadi) |
Jika memesan Es Teh di Thailand, mungkin kita akan kaget karena mendapati minuman yang berbeda dengan yang kita temui di Indonesia. Es Teh di Thailand warnanya lebih gelap dan ada rasa pahitnya. Tidak jarang kita menemui Es Teh di Thailand dicampur pula dengan susu atau santan kelapa.
Masih banyak kekayaan kuliner yang bisa dicoba di Hatyai, mulai dari yang normal hingga yang paling ekstrim sekalipun. Pada dasarnya jangan pernah malu bertanya tentang kehalalan makanan yang kita beli karena di Hatyai cukup banyak yang bisa bahasa melayu. Para pedagang biasanya dengan senang hati menjelaskan. Dan jangan lupa, baca Basmalah dan baca doa sebelum makan ya.
ngiler lihat fotonya. yang pad thai kok malah seperti pecel ya. hahaha
BalasHapusOrang Thailand kayaknya emang doyan sayur, dan suka banget rasa asam. Jadi saus pecel yang manis kayak di Indonesia nggak ketemu di sana...
Hapuswuahh.. Thai tea dan tomyam itu favorit banget!!
BalasHapusWah kalau saya ngerasa cocok sama Manggo Sticky Rice aja, orang thailand doyan yang asem-asem, nggak cocok dengan lidah saya yang cinta rasa asin dan manis, heheheh
Hapuswahhh kalau saya suka perpaduan asam pedas, makanya suka tomyam, apalagi pake seafoodnyaa..
Hapus*ngeces*
ehh lg puasa hari ini.. hahahaha..
Makanannya bikin ngiler banget..
BalasHapusSom Tam itu mirip asinan ya? Hehehe tapi sepertinya porsinya kecil. \:p/
BalasHapusKeliatannya enak enak. Ngomong-ngomong makanan begitu kalau di rupiahin harganya berkisaran berapa kak?
BalasHapuswillynana.blogspot.com
kulinernya bikin menggoda.. aaakkk jadi lapeerrr.. hehehe
BalasHapuspengen nyoba,,enak banget kelihatannya Next
BalasHapusBROKER AMAN TERPERCAYA
BalasHapusPENARIKAN PALING TERCEPAT
- Min Deposit 50K
- Bonus Deposit 10%** T&C Applied
- Bonus Referral 1% dari hasil profit tanpa turnover
Daftarkan diri Anda sekarang juga di www.hashtagoption.com